YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YÜKSEK ALKOLLÜ İÇECEKLER (SPİRİTS) VE SERVİSLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Rom nasıl üretilir?


CEVAP: Rom, şeker kamışı şırası ya da şeker kamışı melasının önce mayalanması ve daha sonra da damıtılması sonucunda elde edilen damıtık (Distile) bir içkidir. Türkçe’de “Rom” olarak adı geçen bu içki İngilizce ve Almanca dilinde “Rum”, Fransızca dilinde “Rhum” ve İspanyolcada “Ron” olarak bilinmektedir.