CEVAP: : Şefin menüsü; son dönemlerde televizyonlarda yapılan yemek programları, yarışmalar, ünlü şeflerin tarifleri, gastronomi içerikli programlar gastronomi turizmini popüler hâle getirmiştir. Gastronomi turları içerisinde ünlü şeflerin sohbetlerine, kurslarına katılmak ya da onların çalıştığı işletmelerde yemek yemek gibi etkinliklerde bulunulmaktadır. Bu bağlamda şefin menüsü genel olarak müşterilerin yiyecek ve içecek seçimini şefe bıraktıkları bir menü şeklidir. Genel olarak şefler hem lezzet, hem de görsellik açısından müşterilerin tatmini için bazen de yeni denedikleri yemeklere pazar yaratmak için özenle sunumlar yapmaktadırlar.