ÖRTÜ ALTI ÜRETİM SİSTEMLERİ Dersi SERALARDA ÜRETİM TEKNİKLERİ II soru detayı:
SORU:
Sera ürünleri için besin çözeltisinin pH’sının oranın
kaç olması gerekmektedir, neden?
CEVAP:
pH’sının genellikle 5.5-6.0 arasında tutulması
uygundur. pH bir çözeltinin 1 litresindeki hidrojen iyonları
konsantrasyonunun eksi logaritmasıdır, çözeltinin asitlik
veya bazlık derecesini tarif eder. Eğer H+ derişimi OHderişiminden
fazla ise çözelti asidik; yani pH değeri 7’den
düşüktür. Eğer OH- derişimi H+ derişiminden fazla ise
çözelti bazik; yani pH değeri 7’den büyüktür. Eğer OH- ve
H+ iyonlarından eşit miktarlarda mevcutsa, çözelti 7 pH
değerine sahip olmak üzere nötrdür. Çözeltinin pH’sını
düşürmek için asit, yükseltmek için ise alkali kullanılır.
pH’yı düşürmek için genelde nitrik asit (HNO3) veya
fosforik asit (H3PO4-) ya da nitrik asit + fosforik asit
kullanılmaktadır. Nitrik asit, pH’nın kontrolünde fosforik
asitten daha etkilidir.