BAHÇE TARIMI I Dersi BAHÇE BİTKİLERİNİN ÖNEMİ soru detayı:
SORU:
Sert kabuklu meyve üretimi konusunda ülkemizin mevcut durumuyla ilgili neler söylenebilir?
CEVAP:
Ülkemiz kayısı üretimi bakımından Dünya’da da önemli bir yere sahiptir.
İçel’e bağlı Mut ilçesi, sofralık kayısı üretimi açısından önemlidir. Kuru kayısı bakımından başta Malatya olmak üzere Erzincan ve Nevşehir önemli merkezlerdir. Hacıhaliloğlu en önemli kurutmalık kayısı çeşididir. Kiraz üretiminde, genelde düzenli bir artış eğilimi görülmektedir. Orta ve geç dönemde olgunlaşan kiraz çeşitleri için Toros yaylalarında yetiştiricilik önemlidir. İhracat açısından son yıllarda kiraz büyük önem kazanmıştır. İşlenmiş ürün olarak değerlendirilen vişnede de, süreç içinde genel bir artış eğilimi dikkat çekmektedir. Erik üretiminde, Ege, Marmara ve Akdeniz kıyılarında sofralık ve turfanda can eriği yetiştiriciliği önemlidir. İç Ege, Marmara ve İç Anadolu’nun bazı kesimlerinde derin dondurma ve konserveye uygun Avrupa eriği yetiştiriciliği yapılmaktadır.