GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİMİ Dersi GIDA STANDARTLARI VE KONTROL KRİTERLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Standard ve Standardizasyon kavramlarını tanımlayınız.


CEVAP:

Uluslararası Standardizasyon Teşkilatı (ISO) tarafından yapılan tanıma göre standard imalatta, anlayışta, ölçme ve deneyde bir örnekliktir. Standardizasyon ise belirli bir faaliyetle ilgili olarak ekonomik fayda sağlamak üzere bütün ilgili tarafların yardım ve işbirliği ile belirli kurallar koyma ve bu kuralları uygulama işlemidir.