CEVAP: Sıcaklığı 15°C’ye getirilen süt örneği (80-100 ml) iyice karıştırılarak homojen hale getirildikten sonra köpürtülmeden çapı 3-4 cm olan dereceli silindire alınır. Kuru ve temiz laktodansimetre sap kısmından tutularak süte yavaş yavaş daldırılır. Laktodansimetre süte 30 rakamına kadar daldırıldıktan sonra serbest bırakılır. Laktodansimetrenin batıp-çıkması durunca göz süt düzeyine getirilerek okuma yapılır. Okuma sırasında sütün sıcaklığı 15°C ise laktodansimetrede okunan değer olduğu gibi alınır ve buna 1000 eklenip 1000’e bölünerek sütün yoğunluğu bulunur.