aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ BAĞLAMINDA GELENEKSEL MEKÂNLAR, YİYECEK VE İÇECEKLER soru cevapları
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ BAĞLAMINDA GELENEKSEL MEKÂNLAR, YİYECEK VE İÇECEKLER soru detayı:
SORU: Türk Mutfak Kültürünü yansıtan erken dönemlere ait kaynak aşağıdakilerden hangisidir?
CEVAP: Türk mutfak kültürünün erken dönemlere ai t kaynaklar oldukça kısıtlıdır. Ilk büyük eser, Di van-ı Lûgat- it-Türk ve Kutadgu Bi li g XI. yüzyılda Türk dünyası hakkında verd kler pek çok b lg n n yanı sıra yemek kültürüne dai r değerli b lg ler de aktarırlar. Özell kle D van-ı Lûgat- t-Türk bazı yemek ve çk ler n nasıl yapıldıgına da r detaylı b lg ler çer r.
Türk mutfak kültürünün erken dönemlere ai t kaynaklar oldukça kısıtlıdır. Ilk büyük eser, Di van-ı Lûgat- it-Türk ve Kutadgu Bi li g XI. yüzyılda Türk dünyası hakkında verd kler pek çok b lg n n yanı sıra yemek kültürüne dai r değerli b lg ler de aktarırlar. Özell kle D van-ı Lûgat- t-Türk bazı yemek ve çk ler n nasıl yapıldıgına da r detaylı b lg ler çer r.