TÜRKİYE'NİN KÜLTÜREL MİRASI II Dersi TÜRKİYE'DE MUTFAK VE YEME İÇME KÜLTÜRÜ soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Tarımsal ürünlere dayalı kış hazırlığı nasıl
yapılmaktadır?
CEVAP: Bahçecilik - tarım uyarlanma stratejisiyle
ilgilidir. Sebze, meyve ve tahıl hasadının hemen ardından
başlayan kış hazırlığında, bir dahaki yılın üretim
dönemine kadar yetecek ürünler hazırlanır. Bu
hazırlıkların bir kısmı kırsal yaşam tarzıyla ilgiliyken, bir
kısmı günümüzde kentlerde de sürdürülmektedir.