CEVAP: Temalı restoranlar ilk defa Amerika Birleşik Devletleri’nde ve II. Dünya Savaşı’ndan sonra açılmıştır. İnsanların iş dışında kalan zamanlarının fazlalaşması ve gelirlerindeki artış, yiyecek içecek işletmelerinin sundukları hizmeti farklılaştırmalarına neden olmuştur. Bu sayede işletmeler, farklı hizmet türleri sunarak değişik kalıplar oluşturmayı amaçlamakta ve kendi müşterilerini meydana getirerek talepte devamlılığı sağlama anlamında önemli bir avantaj sağlamayı hedeflemektedir. II. Dünya Savaşı’nda Amerikan Hava Kuvvetleri tarafında savaşa katılan pilotlardan David Tallichet, Polinezya Adaları, Yeni İngiltere Balıkçı Köyleri ve Fransız Çifllikleri temalı restoranlar açmıştır. Los Angeles Havaalanı’nda açmış olduğu “Proud Bird” ise en çok dikkat çeken restoran olmuştur. Burada masalarda müşterilere havaalanı kontrol kulesine ait telsiz görüşmeleri ve sesleri dinletilmektedir. Bu sayede tüketicilerin ilgisini çekmiş ve insanlar savaş müzesini ziyaret eder gibi restorana gelmişlerdir. Bu durum, temalı restoranların en önemli tercih edilme sebeplerinden birinin merak olduğunu ortaya çıkarmıştır. Dolayısıyla, insanların bilinmeyeni merak etme ve denenmemişi deneme arzusunu fırsat bilen girişimci ruhlu işletmeler temalı restoranları kurmaya başlamışlardır.