OSMANLI MUTFAĞI Dersi Yemekler: Genel Özellikler, Pişirme Teknikleri ve Uygulamalar soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Tirit yemeğini anlatınız.

CEVAP:
Tirit: Doğranmış bayat ekmek parçalarını et suyuyla ıslatarak hazırlanan yemek. Yahni, kalye, paça gibi sulu et yemekleri Osmanlı mutfağında tirit şeklinde sunulurdu.

Yemekler: Genel Özellikler, Pişirme Teknikleri ve Uygulamalar İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön