GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİMİ Dersi GIDA STANDARTLARI VE KONTROL KRİTERLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

TSE standardlarında kontrol kriterleri nelerdir?


CEVAP:

TSE standardlarında kontrol kriterleri;

    • Sınıf özellikleri,

    • Tip özellikleri,

    • Çeşit özellikleri,

    • Duyusal özellikleri,

    • Fiziksel özellikleri,

    • Kimyasal özellikleri,

    • Mikrobiyolojik özellikleri,

    • Ambalaj özellikleri,

    • Etiket bilgileri,

    • Muhafaza özellikleri,

    • Taşıma özellikleridir.