CEVAP: Restoran ve eğlence yerlerine yapılan rezervasyonlar genellikle kesin rezervasyonlardır. Bunun temel nedeni restoranların hizmet kapasitelerinin sınırlı olması ve sundukları ürünün dayanıksız, bozulabilir ve depolanamaz olmasıdır. Bu nedenle rezervasyon taleplerine göre mönülerini ve yemeklerini hazırlayan bu işletmeler rezervasyon iptali durumunda oldukça zorlanırlar.