TÜRKİYE'NİN KÜLTÜREL MİRASI II Dersi TÜRKİYE'DE MUTFAK VE YEME İÇME KÜLTÜRÜ soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Türk Mutfağı hakkında en erken yazılmış eserler
hangileridir?
CEVAP: Türk Mutfağı hakkındaki erken tarihli Türkçe
kaynakların ikisi 11.yy’a aittir; bunlardan ilki Yusuf Has
Hacip’e ait Kutadgu Bilig, diğeri de Kaşgarlı Mahmud’un
Divanı Lügati’t Türk adlı eseridir.
