CEVAP:

Tokat kökenli, yüksek kaliteli, beyaz bir üzüm çeşididir. Çok ince kabuğu olmasına rağmen taşıma sırasında da çok dayanıklıdır. Narince adının çok hoş olan aromasından geldiği tahmin edilmektedir. Dömisek tipi şarapta, bu aroma korunduğu için nefis ve ince bir şarap elde edilmektedir. Bu tip aromatik şaraplar yaygın olmadığından; yeni melez şaraplık üzüm çeşidi ıslah çalışmalarında, dünyada anaç olabilecek önemli bir üzüm çeşitidir. Sek şaraplarında % 12-13 oranında alkole sahip olan Narince’nin dömisek şarabında % 2-3 kadar şeker fermante yaptırılamaz ve böylece alkol miktarı da % 12 civarlarında kalır.