GIDA COĞRAFYASI Dersi SU ÜRÜNLERİNE DAYALI GIDALARIN COĞRAFYASI soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Türkiye’den 1996-2004 yılları arasında ihraç edilen kabuklu ve yumuşakçalar hangileridir?


CEVAP:

Türkiye’den 1996-2004 yılları arasında kabuklu ve yumuşakçaların başta Avrupa’ya olmak üzere çeşitli şekillerde ihraç edildiği görülmüştür. Bunlardan bazıları canlı, taze, soğutulmuş, kurutulmuş, dondurulmuş, tuzlanmış ve konserve edilmiş hâldedir. İhraç edilen başlıca yumuşakçalar; deniz salyangozu, Akdeniz midyesi, kıllı midye, kum midyesi, taş midyesi, istiridye, ahtapot ve mürekkep balığıdır. Kabuklular ise ıstakoz, karides, yengeç ve böcektir. Karides türleri arasında pembe derin su karidesi ve çalı karidesi bulunmaktadır.