GASTRONOMİ VE MEDYA Dersi Yazılı Medyada Gastronomi soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Türkiye'de ilk yemek kültürünü yansıtan dergidir?

CEVAP:
Türkiye’de doğrudan yemek dergisi olarak kabul edilmese de dönemin yemek kültüründeki değişimi yansıtması açısından bu dergilerin öncüsü
diyebileceğimiz Aile dergisi 1947 yılında Yapı Kredi Bankası tarafından yayınlanmaya başlanmıştır. Farklı konularla çok zengin bir içeriğe sahip olan derginin beslenmeye ayırdığı sayfalarda, döneminin siyasi atmosferini de yansıtacak şekilde, Amerikan yaşam tarzının benimsendiği yazılarla Amerikan beslenme kültürü aktarılmaktadır.

Yazılı Medyada Gastronomi İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön