GIDA COĞRAFYASI Dersi SU ÜRÜNLERİNE DAYALI GIDALARIN COĞRAFYASI soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Ülkemizde su ürünleri üretiminin yaklaşık yüzde kaçını  kabuklu ve yumuşakçalar oluşturmaktadır ve üretime göre sıralama nasıldır?


CEVAP:

Su ürünleri üretiminin yaklaşık %10’unu kabuklu ve yumuşakçalar oluşturmuştur. Bunlar arasında salyangoz, midye, karides, istiridye, ıstakoz, mürekkep balığı ve ahtapot bulunmaktadır. Üretim miktarına göre sıralama; midye, deniz salyangozu (12.600 ton), Akdeniz karidesi (6.339 ton), mürekkepbalığı (1.221 ton), ahtopot (876 ton), istiridye (105 ton) ve ıstakoz (13 ton) şeklindedir.