CEVAP:

Ülkemizdeki yeme içme kültürünün bu kadar çeşitli olmasının en önemli nedenleri arasında Osmanlı İmparatorluğu’nun geniş topraklarda hakimiyet sürmüş olması, farklı kültürlerin bir arada yaşaması ve birbirlerinden etkilenmesi sayılabilir. Doğu Anadolu Bölgesi yeme içme kültürü incelendiğinde bölgenin coğrafi yapısı, iklimi ve yaşam koşullarının yeme içme kültürü üzerinde etkili olduğu görülür.