CEVAP:

Ultrafiltrasyon, 145 psi (10bar) basınç kullanarak gerçekleştirilen bir seçici fraksiyonlaştırma işlemidir.Ultrafiltrasyon, süt ve peyniraltı suyu ayırmada ve protein ayrımında yaygın olarak kullanılmaktadır.Burada molekül ağırlığı 1000 ve daha büyük çözünen moleküller yoğunlaşır. Düşük molekül ağırlıklı organik solutlere ve tuzlara izin verir.