GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİMİ Dersi GIDA KONTROL ÖRGÜTLERİ VE GIDA GÜVENLİĞİNDEKİ ROLLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Uluslararası Standardizasyon Örgütü (ISO)'nün öneminden bahsediniz.


CEVAP:

ISO dünya genelinde standartların oluşturulması amacı ile uluslararası iletişimin işbirliğinin ve uluslararası ticaretin gelişmesini hızlandırmak gibi amaçlarla kurulmuştur. ISO standartları gelişmenin, üretimin yapılmasına ve ürünün ve servisilerin daha etkili, daha güvenli ve daha temiz bir şekilde sunulmasına yardımcı olmaktadır. Hükümetler için sağlık, güvenlik ve çevre düzenlemelerinde teknik baz sağlamaktadır. Gelişmekte olan ülkelere teknoloji transferinde yardımcı olur. ISO standartları ürünlerin ve servislerin tüketicinin ve/veya kullanıcılarının güvenlik kalkanı olarak hizmet vermektedir.