TEMEL BESLENME İLKELERİ Dersi Besin Ögeleri I (Organik Besin Ögeleri) soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Vitamer nedir?


CEVAP:

Organizma içinde veya dışında çeşitli mekanizmalarla aktif formlarına veya birbirlerine dönüşebilen bileşikler grubudur. Örneğin A vitamini retinal ve retinol bileşikleri ile bilinen dört farklı karotenoidi de içermektedir.