CEVAP:

Bazı fırınlarda ocak kısmı, adına “wok ocak” denen özel bir şekilde tasarlanmaktadır. Wok ocak, gözü denen bu tasarımda bir yerine çift ateş halkası bulunmaktadır. Böylece ısı tencere ve tavanın tüm tabanına eşit dağıtılabilmektedir. Hem iç kısımda hem de dış kısımda ateşleme sağlayan iki halka mevcuttur. Bu ocak gözü sayesinde yiyecekler eşit derecede pişer ve kızarır. Yoğun ateşte ve kısa sürede pişirme sağlar.