CEVAP: Yarı kuru işleme yöntemi ilk olarak olgun ve olmamış kirazların az miktarda su kullanılarak ayrıştırıldığı bir yöntemdir. Olgunlaşmış meyvelerin etli kısmı küspe makineleriyle ayrılarak kuruması için güneşte bırakılmaktadır. Kabuklarından arınan çekirdekler ihracat için hazır hâle gelmektedir.