aof.sorular.net
Genel Beslenme
GENEL BESLENME Dersi BESİN HAZIRLAMA VE PİŞİRME İLKELERİ soru cevapları
GENEL BESLENME Dersi BESİN HAZIRLAMA VE PİŞİRME İLKELERİ soru detayı:
SORU:
Yaşam için gerekli olan besinler hazırlanırken ve pişirilirken uygun yöntemler kullanılmazsa neler olabilir?
CEVAP:
Yaşam için gerekli olan besinler hazırlanırken ve pişirilirken uygun yöntemler kullanılmazsa bir yandan içlerindeki besin ögeleri kayba uğrayabilir, diğer yandan da besin içinde sağlık için sakıncalı ögeler oluşabilir.