TÜRKİYE'NİN KÜLTÜREL MİRASI II Dersi TÜRKİYE'DE MUTFAK VE YEME İÇME KÜLTÜRÜ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Yemek kültürü kavramını oluşturan boyutlar nelerdir?

CEVAP: • Kavramsal kategoriler (örn. helal et); • Ahlaksal değerler (örn. son lokmayı bırakma); • Duygular sistemi (örn. damak çatlatan lezzet); • Davranışsal örüntüler (örn. sofra düzenleme, el yıkama); • Normatif örüntüler (örn. yemek masasından daha yukarıda oturmama); • Maddi kültür (örn. elle yeme).

TÜRKİYE'DE MUTFAK VE YEME İÇME KÜLTÜRÜ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön