TÜRKİYE'NİN KÜLTÜREL MİRASI II Dersi TÜRKİYE'DE MUTFAK VE YEME İÇME KÜLTÜRÜ soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Yemekteki temizlik kuralları nasıl sıralanabilir?
CEVAP: 1. Yemek yemeden önce elleri yıkamak (Bu
nedenle en yaygın tarihî maddi kültür ürünümüz
ibrik ve el yıkama leğenleridir.);
2. Yemek sofrasında bir ıslak-bir kuru bez
bulundurmak (Günümüzde kâğıt peçete);
3. Yemekten sonra elleri yıkamak (Su dökme ve
peşkir tutma, ailedeki kız ve gelinlerin göreviydi)
vb.