CEVAP: Yetiştiricilikte sıcaklık toplamının karşılanamadığı durumlarda görülen olumsuzlukların başında ağaçların zamanında çiçek açmaması ve meyvelerini olgunlaştıramaması gelmektedir. Sıcaklık toplamının karşılanamadığı meyvelerde tatlanma (kuru madde-asi oranı) yetersiz olur bu da sıcaklık ile fotosentez arasındaki doğrusal ilişki ile açıklanmaktadır.