CEVAP: Yiyecek-içecek endüstrisi ya da sektörü seyahat eden insanlar için konaklama ve ulaştırma ile birlikte en önemli ve olmazsa olmaz kabul edilen bir hizmet alanıdır. Çünkü insanlar, yaşadıkları yerlerde olduğu gibi, ziyaret ettikleri yerlerde de beslenme ihtiyaçlarını en iyi ya da en uygun şekilde karşılamak isterler. Bu nedenden dolayı da ziyaret edilen destinasyonlardaki en yaygın üç işletme grubundan birisidir.