SORU: Yiyecek içecek işletmelerinin misyonları neyi ifade etmektedir?
CEVAP: Yiyecek içecek işletmeleri, ifadelerden yararlanarak asıl amaçlarının bu belirtilenler olduğunu söylemekte ve kâr elde etmenin bunun doğal bir uzantısı olduğunu ifade etmektedir.