CEVAP: Yiyecek içecek işletmesinin dikkate alması gereken unsurlar şöyle sıralanabilir: • Yiyecek–içecek, • Menü seçiminde çeşitlilik, • Servisin düzeyi, • İç tasarım, • Atmosfer ve hava, • Müşteri beklentilerinin tatmini, • Yerleşim ve ulaşılabilirlik, • Personel.