OTEL YÖNETİMİ Dersi OTEL YÖNETİMİNİN TARİHSEL GELİŞİMİ soru detayı:
SORU:
Yönetim teori ve tekniklerinin uygulanması sanayi işletmelerine göre otellerde daha geç başlamış olmasının nedeni nedir?
CEVAP:
Otel işletmelerinin küçük ve aile işletmeleri olması nedeniyle daha geç başlamış ve uygulanması daha zor olmuştur.