YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YÖNETİM SÜRECİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Yönetimin alt kademesinde en çok zaman yöneltmeye ayrılırken; yönetim kademelerinde yukarıya doğru çıkıldıkça, planlama ve örgütlemeye ayrılan zaman artmaktadır. Bunun bir nedeni nedir?


CEVAP: Bunun nedeni, yöneticilerin kullandığı becerilerin farklılaşmasıdır.