Sermaye kayıtları, fiziki kayıtlarının dışındadır.

Müşterek maliyetler.

24 Ocak 1980 programı ile tarım politikalarında köklü değişiklikler yapılmış, tarımsal ürünlerin kamu etkinliğinden daha çok piyasa koşullarına tabi olmasını sağlayacak politikalar uygulanmaya başlanmıştır.

Tek yıllık bitkisel ürünlerde maliyet masraflarından sabit masrafları; sabit sermaye unsurları amortisması, sabit sermaye unsurları faizi ve diğer masraflar (Vergi, sigorta bina ve barınak masrafları sulama tesisi masrafları, arazi kirası,) oluşturur. "Sabit sermaye unsularının faizi" şıkkı dışındakiler değişen masraflardır.

Türkiye’de kırsal nüfus, toplam nüfusun % 29’u seviyelerinde olup, çoğunluğu ilkokul mezunu yada okur yazar konumundadır. Tarım kesiminde  kabul edilebilir asgari tüketim seviyesinin altında geliri olan yani göreli yoksul olan insanların sayısı yüksektir.

Gayrisafi üretim değeri.

YDO = Tüketilen yem miktarı/Üretilen süt miktarı YDO= 3000/4000 x100= %75

İnsanın ortaya çıkışından beri tarımla uğraşması ifadesi doğru değildir. Neolitik Döneme (MÖ 10 binlere) kadar insan avcı ve toplayıcı olarak yaşadı. Eti ve postu için vahşi hayvanları avlarken, yabani meyveleri, yumruları, kökleri toplayıp yedi. Ürettiği şeyler savunma ve avlama amaçlı taştan yapılan ilkel silahlar ile üşümemek için giydiği ilkel kıyafetlerdi. Bu yapısı ile tüketici durumunda olan insan, doğaya bir şey katmazken, doğadakileri tüketiyordu. MÖ 10-7 bin arasında insanın ilk defa yerleşik yaşama geçerek tarım yapmaya ve hayvan yetiştirmeye başladığı ve tarım devrimini gerçekleştirdiği söylenebilir.

Bir işletmede belirli bir dönemde elde edilen kârın, aynı dönemde işletmede kullanılan sermayeye oranıdır. Rantabilite sermayenin parasal olarak verimliliğini ifade eder. Diğer seçenekler sırayla;
"Çiftlik Rantı": toprak, meliyorasyon, bina, ve bitki sermayelerine karşılık elde edilen gelir,
"Mali Rantabilite": karın öz sermaye oranı ile hesaplanmakta,
"Ekonomik Rantabilite": saf kar ile ödenen faizler toplamının, işletmedeki toplam sermayeye oranlanmasıyla hesaplanmakta,
"Rantabilite Faktörü": elde edilen saf hasıla, işletmenin gayrisaf hasıla kıymetine oranlanmakta ve gayrisaf başına düşen saf hasıla hesaplanmaktadır. 

Prodüktif demirbaş kıymet eksilişi.

Çeşitli ülkelerden Fransa’da tarım sektöründeki istihdamın oranı % 7, sanayinin oranı %30 ve hizmetler sektörü % 63’dür. Bu oranlar sırasıyla İngiltere’de % 2,5, % 31 ve % 66,5, İtalya’da % 11, % 32 ve % 57, Yunanistan’da ise % 28, % 28 ve % 44 olarak gerçekleşmiştir.

Gayrisafi Üretim Değerinden, Değişen Masrafların (DM) çıkarılması ile elde edilen değere brüt kar denmektedir.

İşin özelliklerini şu şekilde sıralamak mümkündür:
1. İş ve emek aynı anlamdadır, bir birinden ayrılamaz
2. İş depolanamaz ve saklanamaz
3. İş aktif bir üretim faktörüdür
4. İş heterojen bir faktördür. Aynı iş iki kişi tarafından ayrı ayrı farklı
zamanlarda yapılabilir.
5. Emek arzı genelde esnek olmayan bir yapı gösterir (arz, talepteki değişmelere kolayca uyum sağlamaz)
6. İşi yapan işçi beşeri bir özellik gösterir
7. İşi yapan işçinin sendikal hakları sözkonusudur
8. İşe olan talep de türetilmiş bir taleptir
9. İşi yapan işçi üretici olduğu gibi aynı zamanda tüketicidir. Buna göre doğru yanıt C'dir. 

Tarımsal gelir, giderleri karşılayacak miktarda değilse, o zaman işletme sermayesinde azalma olabilir. Tersi durumda işletme sermayesi artabilir.

Tarımsal işletme ekonomisi şu dört temel soruya cevap bulmalıdır: Ne üretilecektir, Nasıl üretilecektir? Ne kadar üretilecektir, Nerede ve ne zaman üretilecektir? Ürünlerin nerede satılacağı üretim ekonomisinin alanlarından birisi değildir.

Bir tür içindeki çeşitliliği ifade eden kavram genetik çeşitliliktir.

Çizelge 4.4 Erkek işgücü birimine çevirmede kullanılan katsayılara bakıldığında doğru cevabın "15-49" olduğuna varabiliyoruz.