Türkiye’de tarım desteklemeleri şu şekillerde yapılmaktadır • Fiyat yoluyla yapılan destekler ve yatırım teşvikleri,• Ucuz ve yeterli girdi temini yoluyla yapılan destekler,• Üretimin belirli kademelerinde yapılan avans ödemeleri şeklinde destekler,• İhracatta teşvik, ithalatta koruma,• Tarımsal kredi faizinin düşük tutulması,• Toprak, mera, hayvan ıslahı çalışmaları, süt teşvik primi, pamuk primi,• Doğal afet ödemeleri, sulama yatırımları,• Kooperatiflerin örgütlenmesi ve diğer kamu yatırım harcamaları.

Uluslararası ticarete konu olan bütün mallara uygulanan vergileri belirleyen liste gümrük tarifesidir.

Gıda Güvenilirliği (Food Safety) gıda kaynaklı hastalıklardan hastalığa yakalanma riskini en aza indirecek şekilde, gıdaların işlenmesi ve depolanmasını ele alan bir kavramdır. Doğru cevap B şıkkıdır.

Tarımsal üretimde, doğaya bağlılık yüzünden risk ve belirsizliklerin yüksek olması, tarımsal ürünlerin arz ve talebinin esnek olmayışı, tarımsal piyasaların istikrarsız olması ve üretimin özelliği itibari ile sermaye dönüşüm hızının yavaş olması gibi kendine özgü özelliklerinden dolayı diğer sektörlere göre kârlılık yönünden bazı olumsuzluklara sahiptir. Bu nedenle tarım sektörü diğer sektörlerden yapısal olarak farklılık göstermektedir. Sektörde arz ve talep esnekliğinin düşüklüğü ve üretimin büyük ölçüde doğa koşullarına bağlı olması nedeniyle istenildiği zaman üretim miktarı arttırılamamaktadır.

Tarımın en önemli özelliği çok fonksiyonlu olmasıdır.

• Gıda, yem, lif, yakıt ve diğer malları sağlar.
• Ekosistem üzerinde etkilidir.
• Sosyal yönü: Yaşam biçimidir.
• Ekonomik yönü: İstihdam, milli gelir, çiftçi geliri, ticaret.
• Dünya nüfusunun % 40’ının temel geçim kaynağıdır.
• Dünyadaki arazinin toplamının %40’ı tarım arazisidir.
• Dünyadaki tarım işletmesinin % 90’ının arazi büyüklüğü 2 hektarın altındadır

Gelişen ülkelerde yaklaşık 2,6 milyar kişi geçimini tarımdan sağlamaktadır.

Tarımın evrensel özellikleri, tarımsal destekleme politikalarının amaçlarında da benzerlikleri ortaya çıkarmaktadır. Tarımsal destekleme politikalarının başlıca amaçları; tarım kesiminin gelir düzeyinin yükseltilmesi, üretim ve fiyatların yönlendirilmesi, tarımsal üretimde verimlilik ve kalite artışı sağlanması, doğal kaynakların dengeli kullanımının sağlanması, kırsal kalkınmanın sağlanması, tarım sektörünün genel ekonomik hedefler doğrultusunda yönlendirilmesidir. Doğru cevap A'dır.

Avrupa Birliği bünyesinde çiftçileri mesleki boyutuyla temsil eden kuruluş, 1958 yılında AB üyesi ülkelerin çiftçi kuruluşlarının bir araya gelmesiyle oluşturulan Tarımsal Organizasyonlar Komitesi “COPA”dır. Cevap: D 'dir.

Osmanlı Devleti’nde 1838 yılında tarımsal üretimi artırma, ihracata yönelik ürünlerin teşviki ve ziraatın modernleştirilmesi için Ziraat ve Sanayi Meclisi, 1843 yılında da Ziraat Meclisi kurulmuştur.

Günümüzde Güney Asya’da tarım alanlarının %39’u, Doğu Asya ve Pasifik bölgesinde %29’u sulanabilirken bu oran Sahraaltı Afrika ülkelerinde sadece %4 tür.

Tarım Bakanlığı’nın 2010 verilerine göre Türkiye’de 174,5 milyon dekar ekili dikili alan, 192,4 milyon dekar orman arazisi, 123,8 milyon dekar çayır ve mera alanı bulunmaktadır. Bu alanların 145,2 milyon dekarı ekili (tarla), 23,4 milyon dekarı dikili (meyveli ağaç) ve 5,9 milyon dekarı ise sebze-çiçek bahçesidir. Ekili- dikili alanların ürünlere göre dağılımına bakıldığında tahıllar % 74, endüstri bitkileri % 11, baklagiller % 8, sebzeler % 5 ve yumrulu bitkiler % 2’lik bir orana sahiptir (Uzun vd: 602).

Ülkeler arasında ticareti düzenlemek amacıyla imzalanan GATT müzakerelerinde 1947’den 1993 yılına kadar 8 müzakere düzenlenmiştir.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (Food and Agriculture Organisation FAO) açlığı yok etmek ve beslenme şartlarını iyileştirmek amacıyla 1943’te kurulmuş ve 1946’da Birleşmiş Milletlerin uzmanlık kuruluşu haline gelmiştir. Doğru cevap B şıkkıdır.

Türkiye’de tarımsal desteklemenin amaçları özetle şu şekilde sıralanabilir: • Üreticilere yeterli ve adil bir yaşam standardının sağlanması,• Tarım kesimi gelirlerinde belirli bir kararlılığın sağlanması,• Yurt içi tarımsal ürün fiyatlarında belirli bir kararlılığın sağlanması,• Yurt dışı kaynaklı ekonomik krizlerden, tarım kesiminin en az etkilenmesi yönünde gerekli önlemlerin alınması,• Kırsal toplumun sağlıklı bir yapıya kavuşturulması ve bunun devamının sağlanması,• Bölgeler arası gelişmişlik düzeyi farklarının en aza indirilmesi,• Aile işletmeciliğinin teşviki ve korunması,• Çevrenin korunması,• Tüketiciler için emin, güvenli, düzenli ve yeterli bir ürün arzının garanti edilmesiüketiciler için uygun bir fiyatın temini,• Ülkenin tarımsal açıdan kendine yeterlilik derecesinin olanaklar ölçüsünde en üst düzeye çıkarılması ve tarım ürünlerine uluslararası piyasalarda rekabet gücü sağlanarak dışsatımın sürekli ve düzenli kılınması

Organik tarım ürünleri üretiminde en büyük pay kahve ve zeytine aittir. Dünyada toplam organik tarımsal ürünlerin yarısını bu iki ürün oluşturmaktadır. Ceviz, fındık, hindistan cevizi gibi sert kabuklular, kakao ve üzüm ise bu ürünleri takip etmektedir.

Avrupa Birliği’nde gerçekleştirilen tarımsal üretimin 2009 yılı için toplam değeri 324 milyar eurodur. Toplam üretimin % 12.9’unu süt üretimi oluştururken % 9.3 domuz, % 8.8 sığır ve kanatlı hayvanlar ise % 5’lik bir paya sahiptir. Bitkisel ürünler arasında en yüksek paya sahip ürünler ise % 8.8 ile taze sebze ve % 6.4 ile meyve üretimidir. Tahıl üretiminde % 5.3 ile en yüksek paya sahip ürün ise buğdaydır. Doğru cevap C şıkkıdır.