Cindarı, tek yıllık, yazlık gelişme tabiatlı; soğuğa karşı ve su kesmesine karşı toleransı hiç olmayan ancak, hızlı gelişen 55-60 günde çiçeklenen, kısa süreli ana ürün ve ikinci ürün olarak yetiştirilmeye elverişli bir bitkidir. Doğru cevap D seçeneğidir.

Mezobiyotik Tohumlar: yaşam süresi 3-15 yıl arası olanlar

2009 yılı verilerine göre ekim alanı açısından fasulye başta geliyor. Üretim açısından da diğerlerinden önde gelir. Börülce ekim alanı açısından ikinci sıradadır. Üretim açısından 4. cü sıraya düşer. Nohut is eekim alanı açısından hemen hemen börülce gibidir. Üretim açısından ise 2. sırada yer alır.

Nohut, çoğunlukla kuzey yarım (20°-40° N) kürede yetiştirilmektedir. Derin köklü (1.5-2 m), gövde ve yaprakları tüylerle kaplı, epidermis mum tabakası ile örtülü olması nedeniyle, kuraklığa en dayanıklı yemeklik tane baklagil cinsidir.

Bitkisel üretimi arttırmak için kullanılabilecek 4 temel faktör bulunmaktadır. Bunlar; sulama, gübreleme, hastalık ve zararlı kontrolü ve bitki çeşididir.

Tüm baklagillerde olduğu gibi yemeklik baklagiller de bünyelerinde yüksek oranda (% 18-36) protein bulundurdukları için beslenmede büyük önem taşırlar.

Çeltik çeşitleri vejetasyon süresine göre ;
a) Erkenci çeşitler, vejetasyon süresi en çok 120 gün,
b) Orta erkenci çeşitler, vejetasyon süresi 120 - 150 gün,
c) Geçci çeşitler, vejetasyon üresi 150 günden fazla olanlar
olmak üzere 3’e ayrılır. Doğru yanıt B'dir.

Tuza en dayanıklı yemeklik tane baklagil nohuttur. Buna göre doğru cevap A seçeneğidir.

Laboratuar zemini ve tezgâhları haftada en az 2 kere kullanımdan en az 10-15 dk önce %10’ luk ticari sodyum hipoklorit solüsyonu (%5 aktif NaOCl içeren) ile silinir.

Türkiye’de Tescilli Bezelye Çeşidi: Marmara

İyi organize edilmiş bir laboratuvarda ön hazırlık odası, aseptic işlemlerin yapıldığı transfer odası, inkübasyon odası, dış ortama hazırlama odası, gözlem deneme ve sonuçların alınıp değerlendirme yapılan odalar, +4 derece soğukta malzeme saklama odası, seralar bulunmalıdır.

Bezelye tanesinin kimyasal bileşimi:

Su: %6.5-16.5

Protein: %18.3-28.4

Yağ: %0.6-5.5

Karbonhidrat: %26.3-62.1

Selüloz: %2.2-10.0

Mineral madde: %2.4-3.4

Ülkelere göre çeltik ekim alanlarının dağılımında Hindistan, Çin, Endonezya, Bangladeş ve Tayland ilk beşinci sırada yer almaktadır.

Doğru cevap B şıkkıdır.

2008 verilerine göre ülkemizde 518 026 ton ile en fazla üretimi yapılan cins nohuttur ve nohudu 154 630 ton ile fasulye, 131 188 ton ile mercimek, 20 668 ton ile bakla izlemektedir. Börülce üretimde 3 072 ton ile son sırada yer almaktadır. Ülkemizde yemeklik baklagil cinslerinde makineli tarıma geçiş, yeni çeşitlerin ve yetiştirme tekniklerinin geliştirilmesi ile birim alan verimleri artmış ancak istenilen düzeye ulaşamamıştır.

Yurdumuzda en çok zarar yapan arpa kapalı rastığıdır. Bu hastalığın etkisinin artmasının başlıca nedeni olarak; toprak işlemesinin fazla derin yapılmasını söyleyebiliriz.

Dünya çeltik üretiminin ilk beş sırasını Çin, Hindistan, Endonezya, Bangladeş ve Vietnam paylaşmaktadır.

Nadas, toprağın işlenerek belli bir süre boş bırakılmasıdır. Toprak parçacıklarının bulunduğu yerden bir başka yere taşınması olayına erozyon denir. Tarla tarımı içerisinde değişik bitkilerin birbirini takip edecek şekilde ve belirli bir sıra ile aynı tarlada yetiştirilmesine ekim nöbeti (münavebe) denir. Kışlık çeşitlerde, çimlenme ile sapa kalkma dönemleri arasındaki devrede, 1-5 °C arasında 5-60 günlük bir düşük sıcaklıktakta kalma isteğine vernalizasyon denir. Anız ise, toprak yüzeyinde yer alan sap, saman gibi benzeri artıklara denir. Doğru cevap A seçeneğidir.

Serin iklim tahılları, Gramineae (buğdaygiller) familyasına giren buğday (Triticum), arpa (Hordeum), yulaf (Avena) çavdar (Secale) cinsleri ile buğday x çavdar
melezi olan Tritikale cinsini kapsamaktadır. Mısır sıcak iklim tahılıdır. Doğru cevap E'dir.

2018-19  rakamlarına göre buğday ithalatçıların başında Mısır, Endonezya, Cezayir, Brezilya, Japonya ve Bangladeş gelmektedir.