Endosperm, ağırlıkça ve hacimce en büyük yeri kaplar. Tane ağırlıklarının ortalama %83,2’sini oluşturan ve gluten katı da denilen aleuron ve modern değirmencilikte öğütülen asıl endosperm olmak üzere iki bölümde incelenmektedir.  Embriyo, tohumun, uygun koşullar altında yeni bir bitki oluşturan ve soyun devamlılığını sağlayan canlı kısımdır. Un, camsı taneler kolay öğütülür ve irmik gibi taneli un verirler. Öğütleme ne kadar ince olursa olsun unları taneli olur.  Kabuk ise, serin iklim tahıllarında tohum kabuğu (Testa) renk pigmentlerini içerir ve tanenin sarı, kehribar, kırmızı ve değişik tondaki renkleri verirler. Kabuk; tahıl cinsine, türüne ve çeşitlerine göre değişmekle birlikte tanenin ağırlıkça % 12-14’ünü oluşturur. Doğru cevap A seçeneğidir.

Süne zararları buğday sap ve yapraklarında, erginleri süt olumundaki taneleri emerek zarar yapar.

Kendi çiçek tozu ile gerçekleşen döllenme tipi “Kendine Döllenme”, yabancı çiçek tozu ile gerçekleşen döllenme tipi ise “Yabancı Döllenme” olarak isimlendirilir.

Ülkemizde çeltik yetiştiriciliğinin tamamına yakını Tava çeltiği ile yapılmaktadır.

Kuşyemi tanesinde kuru maddenin bileşimi; % 54,0 N’siz öz madde, % 19,0 protein, % 5,3 yağ, % 9,7 ham selüloz olarak bulun- muştur.

Nohut çiceğinde Bir dişi organ (gynaecium) ve 10 erkek organ (androecium) bulunur.

Tetraploid gruptan makarnalık buğday formu, durum buğdayı olarak da bilinir. Türkiye’de ve dünyada en önemli buğday türüdür.

Ekim nöbetine baklagillerin sokulması ile o tarladan kaldırılan ürün miktarında belirli bir artış sağlanabilmektedir. Baklagil köküyle ortak yaşama giren Rhizobium türü bakteriler, havada serbest halde bulunan, ancak canlılar tarafından doğrudan yararlanılamayan azotu yaşadıkları ortama bağlarlar. Bu şekilde baklagiller, köklerinin yayıldığı toprak katlarını organik azotça zenginleştirirler ve daha sonra ekilen bitkiler bu azottan faydalanırlar. Baklagillerin ekim nöbetinde yer alması azotlu ticari gübrelerin kullanımını azaltacağından hem parasal, hem de toprak ve toprak suyu kirlenmesi yönünden ayrı bir önem taşımaktadır. Yemeklik baklagillerin ekildikleri toprakları organik maddece zenginleştirmeleri yanında, toprağın ısınma, havalanma ve su tutma güçlerini artırmaları ve bazı çapa gören baklagillerin tarlayı yabancı otlardan arınmış halde bırakmaları nedeniyle, kendinden sonra ekilecek bitkilere uygun toprak koşulları hazırlayarak ekim nöbetinde önemli ve olumlu rol oynamaktadırlar.

Toprak isteği bakımından seçici bir bitki değildir. Suyu tutabilen hemen her cins toprakta yetiştirilebilir. Killi - milli, killi - tınlı, ağır tınlı, tınlı kireçli ve bol humuslu topraklarda iyi yetişir. Kumlu hafif topraklar uygun değildir. Doğru yanıt D'dir.

Doğru yanıt D'dir. Nemli sıcaklık ile sterilizasyon 121^oC  buhar basıncında 15 dakika tutularak steril edilir.

Susam kendi kendine döllenen bitkiler arasındadır.

"Çıkışla - çiçeklenme arasındaki dönemde sulama yapılmamalıdır." üstün kuru tane verimi için, bitki gelişme süresinde kullanılması gereken suyun özelliklerinden biri değildir.

Sorgumun 2016 yılında dünya verim ortalaması 143 kg/da olarak bildirilmektedir. En fazla yetiştirildiği ülkeler sırasıyla Nijerya, Sudan, Meksika, Etiyopya, Hindistan, Arjantin ve Çin’dir.

Tohumluk yetiştiriciliği yapanların tohumun ekiminden satışına kadar olan her aşamada çok
dikkatli olmaları gerekmektedir. Dikkat edileceklerden bazıları;

• Tohumluk üretilecek tarla çok iyi hazırlanmalıdır.
• Bitki cinsine göre gereken koruma ve izolasyon mesafesine dikkat edilmelidir.
• Bir önce ekilen çeşit, tür vb. ne olduğuna dikkat edilmelidir.
• Gübreleme ve yabancı ot mücadelesi yapılmalıdır.
• Hasattan önce negatif seleksiyon yapılmalıdır.
• Hasat zaman› çok iyi ayarlanmalıdır.
• Hasat makinelerinin temiz ve ayarlarının tohumda kırılma vb. olumsuz koşullar sonucunda tane kaybına neden olmayacak şekilde düzgün olması sağlanmalıdır.

Ülkemizde yemeklik tane baklagiller adı altında nohut, mercimek, fasulye, bakla, börülce ve bezelye olmak üzere altı tane cins incelenir. Buğday bunlardan biri değildir.

Bitkilerde tohum, erkek ve dişi organın önemli bir rol oynadıkları döllenme sonucu oluşur. Anterlerde bulunan olgun çiçek tozlarının (pollen) tepecik üzerine aktarılması tozlanma olarak tanımlanmaktadır. Doğru cevap C'dir.

Vavilov çalışmaları sonucu olarak börülce için iki ayrı köken belirtmiştir. Bunlardan birincisi Hindistan ve İran ikincisi ise Nijerya ve Etiyopya’dır.

Kuru fasulyelerin tane renkleri düz bej zemin üzerinde kırmızı çizgili veya alacalı şekilleri yuvarlağa yakın ve taneler genellikle büyük olan fasulye türüne barbunya adı verilir.

Kalıtım yapıları birbirlerine oldukça benzeyen ve saf hat olarak bilinene bitkiler homozigot formlardan oluşmaktadır.