Moleküllerin çözeltinin her tarafına kendiliğinden eşit olarak yayılması olayıdır. Moleküllerin kinetik enerjileri ile oluşur. Yayılma olayı, maddenin yoğunlukça fazla olduğu ortamdan daha az yoğun olduğu ortama doğrudur. Bir hücre kendisinden daha yoğun bir sıvı ortama koyulduğunda dışarıdaki maddeler daha az yoğun bir ortam olan hücre içine yayılırlar. Bu olayın gerçekleşebilmesi için diffüze olabilecek maddenin hücre zarından geçebilecek nitelikte olması gereklidir.

Doymuş yağ as­itleri­, yapılarında çift bağ i­çermezler ve er­ime noktaları yüksekti­r.

Dializ: Vücutta birikmiş üre gibi zararlı maddelerin ve aşırı suyun yapay böbrek (diyaliz cihazı) ya da karın zarı (periton) gibi yapay ya da doğal bir zar aracılığı ile vücuttan uzaklaştırılması işlemidir.

Aminoasitler moleküllerinde hem karboksil hem de amino gruplarını kapsadıklarından dolayı amfolit bir yapıya sahiptirler, yani çözeltinin H iyonları konsantrasyonuna göre asit veya baz olarak fonksiyon gösterirler.

Organizmaya dışarıdan alınan maddeler, proteinler (azotlu bileşikler), lipitler, karbonhidratlar, makro ve mikro elementler, su organizmanın temel maddeleridir. Su oranının diğerlerine göre yüksek olmasının sebebi kimyasal reaksiyonların oluşması için sulu ortama ihtiyaç duyulmasıdır.

Triptofan

Fosfor

Canlılarda çeşitli kom­partıman arasında madde alış verişi, yüzeylerdeki dengelenmemiş kuvvetler, bir maddenin etraf dokulara kendiliğinden yayılması olayı hep biyofiziksel kimyanın konularını oluşturur.

Normal çözelti

Metiyonin dışındaki diğer amino asitler Polar, pozitif yüklü ve yüksüz aminoasitlerdir.

Suyun yüzey gerilimi, bilinen diğer sıvıların hemen hepsinden daha yüksektir ve bunun çok önemli biyolojik etkileri vardır. Su 72,8- Gliserin 63,4-Benzen 28,9-Metil alkol 22,2-Etil alkol 22,3.

Selülozun temel ünitesini oluşturan sellobioz da bir disakkarittir. Disakkaritlerin yapısında yer alan başlıca monosakkaritler glukoz, galaktoz ve fruktozdur. İki monosakkaritin birleşmesi sırasında bir mol su açığa çıkar.

Vücut alınan suyun hemen hepsi idrar, dışkı, ter ve nefes verme yoluyla dışarı atılır. Bu duruma su dengesi adı verilir. Su dengesi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?