Yanıt Açıklaması:

Yemleri işlemenin amaçlarını;
• Partikül büyüklüğünü değiştirmek,
• Nem oranını değiştirmek,
• Yem yoğunluğunu değiştirmek,
• Yemin lezzetini iyileştirmek,
• Besin madde içeriğini değiştirmek,
• Besin maddelerinden yararlanmayı artırmak,
• Depolama kalitesini artırmak,
• Yemlerde zararlı etkenleri (antinutrisyonel faktörleri) azaltmak
şeklinde sıralayabiliriz.

Yanıt Açıklaması:

Silaj yapımı kuru ot elde etmeye göre daha masraflı bir uygulama olduğundan silajık yemin seçiminde silajı kolay yapılan (mısır hasılı silajı) bitkiler tercih edilmelidir.

Yanıt Açıklaması:

Hayvan besleme alanında biyoteknoloji arzu edilen özelliklerde bitkiler ve yemler üretmek için kullanılır ve bunu gen transferi ve modifikasyonu aracılığıyla yapar. Dolayısıyla tek tip değil tam tersi faydalı ve arzu edildiği gibi çeşit çeşit türde ve faydalı yemler üretmektir biyoteknolojinin amacı.

Yanıt Açıklaması:

Sığırların geviş getirmeleri:

• Yem maddelerinin tükürük ile karışmasına
• Tükürük salgılanmasının uyarılmasına
• Uzun parçaların küçültülmesine
• Yem maddelerinin içerisindeki besin maddelerine işkembedeki mikroorganizmaların kolayca erişebilmesine yardımcı olur.

Doğru cevap B’dir.

Yanıt Açıklaması:

Yaşama payı gereksinimi, vücudun herhangi bir canlı ağırlık kaybı ya da kazancı olmaksızın, herhangi bir verimde bulunmaksızın, solunum, sindirim, dolaşım ve hareket için gerekli olan besin maddesi miktarıdır. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Yem maddesi üretimini artırmaya yönelik çalışmalar, yüksek verimli tohum üretimi, herbisitlere, böceklere ve hastalıklara dayanıklı transgenik bitkilerin geliştirilmesi, strese karşı dayanıklılığın artırılması, ağır metaller ve zararlı maddeler ile kirlenmiş toprakların temizlenmesi yem maddesi üretimini artırmaya yönelik biyoteknolojik çalışmalardır.

Yanıt Açıklaması:

Karma yemlerin kuru madde içeriğinin en az % 88 olması gerekir.

Yanıt Açıklaması:

Sığırlar dudaklar ve dil yardımıyla otları ağıza alırlar. Otların sığırlar tarafından koparılabilmesi için en az 15 cm civarında olması gerekir. Sığırlarda üst çenenin alt çeneye göre daha geniş olması geviş getirmesine yardımcı olur.

Yanıt Açıklaması:

Tane yemlerde nişasta sindirilebilirliği en hızlıdan en yavaşa doğru yulaf-buğday-arpa-mısır-darı şeklinde sıralanmaktadır. Buğdaygil tane yemlerinde nişastanın yanı sıra, tanenin dış kısmında nişasta tabiatında olmayan polisakkaritler (NOP) de bulunmaktadır.

Yanıt Açıklaması:

Sığırların bir miktar zayıflamalarını normal olduğu, kuru madde tüketimindeki yetersizliğe bağlı olarak enerji ve protein bakımından eksikliklerin ortaya çıktığı dönem 1. dönem, laktasyonun başlangıcı, 0-70 gün arasıdır. 2. dönem laktasyon ortası 70-140. günleri 3. dönemde laktasyon sonu 140-305. günleri kapsar. Doğru cevap C'dir.

Yanıt Açıklaması:

Buzağılarda eğer herhangi bir sağlık problemi gözlenmiyorsa, çok soğuk ve sert hava koşullarında değillerse ve de günde yeteri kadar buzağı başlangıç yemi alıyorsa sütten 5 ila 8 hafta içinde kesilebilir. Doğru yanıt B seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması:

Hayvan sağlığının ve süt yağ düzeyinin devamının sağlanabilmesi için kaba yem oranının en az % 45 ve ham selüloz oranının ise %17 olması gerekir.

Yanıt Açıklaması:

Tane yemlerin kavuz miktarı arttıkça ham selüloz (HS) miktarı da yükselir. Dolayısıyla yulaf %11 gibi yüksek HS düzeyine sahiptir.Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: Besin maddesi ve enerji bakımından noksan besleme yapılması durumunda ise canlı ağırlığın düşük olmasına, kızgınlık belirtilerinde yetersizliğe veya gizli kızgınlık denilen durumlara, güç gebe kalmaya, gebe ise yavru canlı ağırlığının düşük olması gibi durumların ortaya çıkmasına neden olabilir.

Yanıt Açıklaması:

Bitkilerinin henüz gelişme dönemini (vejetasyon) tamamlamamış bol yapraklı döneminde sap, yaprak, filiz ve çiçeklerini üzerinde bulunduran ve hayvanlara otlatılarak ya da biçilerek yedirilen yemlere Yeşil Yemler denir.

Yanıt Açıklaması:

Alglerin tabii ortamlarda ve hatta kontrollü ortamlarda da çok yüksek sayılarda yetişmesi dünyanın iklimine bile etki edecek seviyededir. Diğer şıklar alglerin değil, prebiyotik ve fungusların özellikleridir.

Yanıt Açıklaması:

Yaşama payı gereksinimini etkileyen faktörler ise aşağıdaki gibi sıralanmıştır: • Yürüme: Meraya çıkma ve mera mesafesi ile sağım mesafesi enerji gereksinimi etkiler. • İklim: Soğuk havalarda yaşam payı gereksinimi artarken sıcak ve nemli havalarda azalır. • Stres: Hayvan hareketleri, bakıcıların davranışları ile yanlış sevk ve idare yaşama payı gereksinimini artırır. • Sağlık: Sağlık sorunları yaşama payı gereksinimini artırır. • Vücut ağırlığı: Vücut ağırlığı fazla olan hayvanların daha fazla yaşama payı gereksinimleri vardır. • Mizaç: Mizaçları gereği daha hareketli ya da hareketsiz olan hayvanların yaşama payı ihtiyaçları farklıdır. • Bireysel farklılık: Hayvanlar arasında bireysel farklılıklar da bulunabilir. 

Yanıt Açıklaması:

Tek hücre proteini (THP) , besiyerlerinde üretilen küf, maya, bakteri ve alg gibi çeşitli mikroorganizma hücrelerinin kurutulmasıyla elde edilen üründür. THP kaynağı olarak üretilen başlıca mayalar, Saccaromyces cerevisiae, S. fragilis, Torulopsis utilis, Candida tropicali ve C. utilis’tir.

Yanıt Açıklaması:

Broyler bitiriş yeminin ham protein düzeyi  % HP: 18-19 ve metabolize olabilir enerji düzeyi ME: 3200 (kcal/kg)'dır.

Yanıt Açıklaması:

Silolaması en zor olan yemler: Yonca, korunga ve fiğ.