Degüstasyon: Genellikle içecekleri ve bazen de yiyecekleri duyu organlarımızı kullanarak üç aşamada inceleme işlemine verilen isimdir. İlk aşama görsel inceleme, ikinci aşama koklayarak inceleme, üçüncü aşama ise tadarak incelemeyi içerir. Degüstasyon kelimesi çoğunlukla şaraplar için kullanılmakla birlikte zeytin yağından kahveye, rakı ya da çaydan baharatlara kadar birçok gıda maddesi için yapılan bir işlemdir. Doğru cevap C'dir.