aof.sorular.net
Anne Ve Çocuk Beslenmesi
Anne Ve Çocuk Beslenmesi Deneme Sınavı
Anne Ve Çocuk Beslenmesi Deneme Sınavı Sorusu #541779
Anne Ve Çocuk Beslenmesi Deneme Sınavı Sorusu #541779
Taze meyve ve sebzelerde vitamin ve mineral kaybını önlemek için yapılması gerekenlerden biridir?
|
Ayıklanıp, yıkandıktan sonra doğranmalıdırlar. |
|
Önce kesilip sonra yıkanmalıdırlar. |
|
Temizlenmeden kullanılmalıdırlar. |
|
Haşlama suları dökülmelidir. |
|
Bol suda haşlanmalıdır. |
Yanıt Açıklaması:
Vitamin ve mineral kayıplarını önlemek için taze sebzeler ve özellikle yeşil yapraklı sebzeler, önce ayıklanıp, yıkanıp sonra küçük parçalara doğranarak pişirilmelidir. Sebzeler suda haşlanacaksa, kaynayan ve az miktarda suda haşlanmalı, haşlanma suları dökülmemelidir.
Yorumlar
- 0 Yorum