transkript: . |. Yömemdei erımış haldeki agar araşlirılmak islenen yüzeye veya ekipmanın üzerine uygulanır. ||. Canlı mıkroorganizma sayimi açısından iyı bir yöntemdir. |||.Paslanmaz çelik yüzeylerdeki Clastridium sporogenes endosporlarının belırienmesinde kulianılır. |V.Gıda işletmelerinde temas yüzeyierinin rutin kontrolü için çok yaygın kullanılır. Doğrudan yüzey yöntemiyle ilgili yukarıdaki ifadelerden hangisi/hangiieri doğrudur? )> ) Yalnizl ) Yalniz |V ) Ive |V ) ) 0003 |_ II ve III |, II ve IV rn