Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #505640

Aşağıdakilerden hangisi bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diger mikroorganizmalar aracılıgıyla, genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi anlamında kullanılmaktadır?

Sterilizasyon

Fermantasyon

İşleme

Yetiştirme

Besin güvenliği

Yanıt Açıklaması:

Fermantasyon veya mayalanma; bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi olayıdır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum

Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #505640

Aşağıdakilerden hangisi bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diger mikroorganizmalar aracılıgıyla, genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi anlamında kullanılmaktadır?

SORUNUN CEVABI: B

Yorumlar

IOS Uygulamamız Güncellendi!