aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #506604
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #506604
Temizlik aşamasından sonra, ortamdaki ürüne kontaminasyon kaynağı olabilecek mikroorganizmaların tümünün öldürülmesi veya zararlı etken yapmayacak en düşük düzeye indirilmesine ne ad verilir?
|
Enfeksiyon |
|
Dezenfeksiyon |
|
Kojugulasyon |
|
Kültür ekimi |
|
Sanitasyon |
Yanıt Açıklaması:
Temizlik aşamasından sonra, ortamdaki ürüne kontaminasyon kaynağı olabilecek mikroorganizmaların tümünün öldürülmesi veya zararlı etken yapmayacak en düşük düzeye indirilmesine dezenfeksiyon denilir.
Yorumlar
- 0 Yorum