AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Besin Güvenliği ve Hijyen Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #512368

Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #512368

''Bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi olayıdır.'' 
Yukarıdaki ifade aşağıdaki seçeneklerden hangisinin açıklamasıdır?


Sterilizasyon

Fermentasyon

Distilasyon

Buharlaştırma

Sublimleştirme

Yanıt Açıklaması:

Fermantasyon: Fermantasyon veya mayalanma; bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla,genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi olayıdır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum