aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #872752
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #872752
Mantarların uygun koşullar sağlandığında doğal olarak ürettikleri ve toksik etkilere sahip sekonder metabolitler aşağıdakilerden hangisidir?
|
Mikotoksin |
|
Peptidoglikan |
|
Kontaminasyon |
|
Fagositoz |
|
Saprofit |
Yanıt Açıklaması:
Mikotoksin, mantarların uygun koşullar sağlandığında doğal olarak ürettikleri ve toksik etkilere sahip sekonder metabolitlerdir. Bir mantar, birkaç çeşit mikotoksin üretebilir. Doğru cevap A'dır.
Yorumlar
- 0 Yorum