aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #505879
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #505879
Mantarların uygun koşullar sağlandığında doğal olarak ürettikleri ve toksik etkilere sahip sekonder metabolitlere ne ad verilir?
Kontaminasyon |
Nükleik asit |
Fagositoz |
Mikotoksin |
Saprofit |
Yanıt Açıklaması:
Mikotoksin: Mantarların uygun koşullar sağlandığında doğal olarak ürettikleri ve toksik etkilere sahip sekonder metabolitlerdir. Bir mantar, birkaç çeşit mikotoksin üretebilir.
Yorumlar
- 0 Yorum