Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #524557

Yüzeylerdeki mikrobiyal kontaminasyonun kontrolü için kullanılan yöntemlerden biri olan sürtme (swab) yöntemiyle ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi söylenemez?


Yüzeylerin mikrobiyolojik incelemesi için en yaygın olarak kullanılan yöntemdir.

Yüzeylerin mikrobiyolojik incelemesi için kullanılan en eski yöntemdir.

Oldukça maliyet yüksek bir yöntemdir.

Esnek, pürüzlü ve yoğun şekilde kontamine olmuş yüzeyler için en uygun yöntemdir.

Yöntemde pamuk veya kalsiyum alginat eküvyonları kullanılır.


Yanıt Açıklaması:

Swab (sürtme) hızlı basit ve ucuz bir yöntemdir.

Yorumlar
  • 0 Yorum