aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #867918
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #867918
Besin güvenliğinin sağlanmasında aşağıdaki hangi yöntemler uygulanabilir?
|
Kurutma |
|
Tuzlama |
|
Tütsüleme |
|
Çökertme |
|
Pişirme |
Yanıt Açıklaması:
Besin güvenliğinin sağlanmasında; kurutma, sterilizasyon, buharlaştırma, dondurma, fermantasyon, ambalajlama ve depolama gibi besin işleme süreçlerinde uygulanan yöntemler kullanılır.
Yorumlar
- 0 Yorum