Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #506593

Mikroorganizmaların gıdaya dolaylı yoldan bulaşmasına ne ad verilir?


Çapraz kontaminasyon

Fungus

Kültür ekimi

Sanitasyon

Enfeksiyon


Yanıt Açıklaması:

Mikroorganizmaların gıdaya dolaylı yoldan bulaşmasına çapraz bulaşma denir.

Yorumlar
  • 0 Yorum