Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #506858

Aşağıdakilerden hangisi besin işlenen işletmelerde yaygın olarak kullanılan dezenfektanlardan biri değildir?


Ozon

Fenolik

Kuaterner amonyum tuzları

Klorlu bileşikler

Sülfürik asit


Yanıt Açıklaması:

Besin işlenen işletmelerde yaygın olarak kullanılan dezenfektanlar: 1. Klorlu bileşikler,
2. Fenolik bilesikler,
3. Kuaterner amonyum bileşikleri,
4. İyodoforlar,
5. Amfoter bileşikler,
6. Ozon,
7. Deterjan-dezenfektanlar şeklinde sınıfandırılabilir.

Yorumlar
  • 0 Yorum